vol. 58 num. 2 abril - junio 2007
Editorial
Editorial
Juan Pedro Laclette
Presidente de la Academia Mexicana de Ciencias
Índice 58-2
Alimentación
Alimentación
Mayán Cervantes
(Editora huésped)
Cocina, despensa y comida en los conventos franciscanos de Querétaro en la época colonial
Cocina, despensa y comida
en los conventos franciscanos
de Querétaro en la
época colonial
Adriana Guerrero Ferrer
Globalización y cambios en la calidad de vida en familias campesinas de Yucatán, México
Globalización y cambios
en la calidad de vida en familias
campesinas de Yucatán, México
Francisco D. Gurri
los alimentos fermentados que comían nuestros bisabuelos prehispánicos
los alimentos fermentados
que comían nuestros
bisabuelos prehispánicos
María de Lourdes Escamilla Hurtado y María Guadalupe Escamilla Hurtado
Las revistas Nature y Science no son determinantes de la calidad de la investigación matemática
Las revistas Nature y Science
no son determinantes de la
calidad de la investigación matemática
Carlos Prieto
Noticias de la Academia
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julio-septiembre 2007
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EditorialJuan Pedro Laclette
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